Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Как пивовары превратили дикие дрожжи в "милость Божью"

Оригинал взят у p_syutkin в Как пивовары превратили дикие дрожжи в "милость Божью"
Пиво, которое мы пьем сегодня, - это результат многовековых экспериментов с одним из главных его компонентов - дрожжами, которые в древние времена называли словом "goddesgood", "милость Божья". Сотни лет назад пивовары окультурили дикие дрожжи, навсегда изменив эту форму жизни.

Collapse )

Эксперименты с пивом не всегда вызывают головную боль

Originally posted by p_syutkin at Эксперименты с пивом не всегда вызывают головную боль
Этот напиток сопровождает людей на протяжении тысячелетий. Но неужели он совсем не изменился за все это время? У большинства из нас фраза "эксперименты с пивом" пробуждает тягостные отрывочные воспоминания о безуспешных поисках его правильной пропорции с водкой. Но, оказывается, британские ученые проводят совсем другие эксперименты...

1
Collapse )

Чудесные расы параллельных миров. Эль Гато Камин

Originally posted by tanjand at Чудесные расы параллельных миров. Эль Гато Камин



Мир Эль Гато Камина, где поля, как розовая мечта, где в странных заброшенных местах устраиваются карнавалы и сыплется  ржавчина запустения - мир, населенный, казалось бы, людьми,  но есть и летающие чайники и крошечные металлические существа, и называют они этот мир своим домом.

Collapse )

труфель. бэлий-бэлий...

Originally posted by ara_bublik at труфель. бэлий-бэлий...

хотя пост и не о нем.
по мне так  белый трюфель вкуснее всего есть в сливочном масле, просто намазав на хлеб или в яичной кашке.
все)
остальное лишь баловство.

но к меню, где повар его старался строгал и искал гармонию, нам предложили по настоящему интересные вина.
интересные с точки зрения российских реалий потребления.
у нас вина выдержанного (с хорошим годом) - днем с огнем не купишь..
а если купишь - то "задорохо" или не то, которое вообще выдерживать стоило.)
поэтому пить по настоящему интересное и сравнительно молодое вино и получать удовольствие.. было очень приятно!
вот вина вам и сдам)

Collapse )

Шукрут - все-таки ужин №8 :)

Originally posted by white_plate at Шукрут - все-таки ужин №8 :)
Всем доброго дня! :)

Мне вот тут подумалось, все-таки есть какие-то вещи, с которыми мы знакомы с детства и когда-нибудь к ним возвращаемся. Сегодня утром шла по улице, ловила носом запах осени, такой запах сырости, немножко с нотами старых листьев, почему-то вспоминалось школьное, детское...
В последнее время все чаще подумываю о том, что жить надо в другой стране, а вот в такие моменты становится как-то особенно ностальгически грустно...
Не знаю, чего это я..:)
Так вот, сегодня у нас будет шукрут - это как бы Эльзасское блюдо, но очень похожий брат-близнец есть и в русской кухне, а попросту тушеная квашенная капуста со всякими "копчушками" :)

IMG_9907-001
Collapse )

Евгений Чичваркин: «Хочу, чтобы ели в Лондоне у Новикова, а вино брали у меня»

Originally posted by chich8 at Евгений Чичваркин: «Хочу, чтобы ели в Лондоне у Новикова, а вино брали у меня»
TATLER, 20.06.2012

татлер 1

В штаб-квартире «Евросети» эпохи Чичваркина висело объявление: «По коридорам ходить быстро!». Да что там ходить – сотрудники летали со скоростью истребителя «стелс», лишь бы поспеть за стремительным боссом. Студент Института управления им. С. Орджоникидзе «проходил практику» на барахолке «Лужники», а спустя десять лет довел выручку «Евросети» до без малого семи миллиардов долларов.

Свою нынешнюю компанию – по торговле дорогим вином – Евгений назвал Hedonism Wines. В Великобритании не торопятся даже таксисты, никуда не спешит перегруженный запросами от российской прокуратуры экстрадиционный отдел – и Чичваркин, как всякий, кто понял жизнь, тоже спешить не собирается.


Collapse )