November 7th, 2013

Шукрут - все-таки ужин №8 :)

Originally posted by white_plate at Шукрут - все-таки ужин №8 :)
Всем доброго дня! :)

Мне вот тут подумалось, все-таки есть какие-то вещи, с которыми мы знакомы с детства и когда-нибудь к ним возвращаемся. Сегодня утром шла по улице, ловила носом запах осени, такой запах сырости, немножко с нотами старых листьев, почему-то вспоминалось школьное, детское...
В последнее время все чаще подумываю о том, что жить надо в другой стране, а вот в такие моменты становится как-то особенно ностальгически грустно...
Не знаю, чего это я..:)
Так вот, сегодня у нас будет шукрут - это как бы Эльзасское блюдо, но очень похожий брат-близнец есть и в русской кухне, а попросту тушеная квашенная капуста со всякими "копчушками" :)

IMG_9907-001
Collapse )

невзрачные, но ... вкусные пирожки с тыквой.

Originally posted by ara_bublik at невзрачные, но ... вкусные пирожки с тыквой.

очень просто. и чем меньше размер пирожка - тем вкуснее.

если наварить тыквенного супа и к нему мнооого маленьких пирожков с тыквой...
ой! это будет очень!!!

Collapse )